La prima lezione di busiate e degustazione è stata un successo!
L’evento dedicato alla lezione di busiate è stato molto più di un semplice incontro culinario: è stata un’occasione preziosa per condividere cultura, sapori e tradizioni. Per la chef, è stato emozionante poter tramandare la sua abilità manuale, frutto di anni di esperienza e passione, e trasmettere con orgoglio la ricetta del vero pesto alla trapanese, simbolo di una terra ricca di storia e gusto.
Preparare le busiate a mano, spiegare ogni gesto, ogni segreto dell’impasto e del condimento, ha rappresentato un viaggio nel cuore dell’artigianalità gastronomica siciliana. Ma ciò che ha reso davvero speciale questo momento è stato lo scambio umano: conoscere nuove persone, con le loro curiosità e il desiderio di imparare, ha trasformato la cucina in un luogo di condivisione autentica.
Tra una risata e l’altra, si sono intrecciati sorrisi, parole e emozioni sincere. La manualità si è fatta ponte tra generazioni, culture e storie personali.
Recensioni
“Fantastico”
“Di recente abbiamo partecipato a un corso di cucina per la pasta e abbiamo vissuto un’esperienza fantastica! La chef Maria è stata competente, paziente e ha reso l’intero processo divertente e coinvolgente. Chiara è stata molto calorosa e accogliente, aiutandoci con la traduzione in inglese. Abbiamo imparato a preparare la pasta fresca biate da zero, con consigli e trucchi che sicuramente userò a casa. L’esperienza pratica è stata incredibilmente preziosa e il risultato finale: deliziosa pasta biate fatta in casa, pesto alla trapanese, melanzane grigliate e dolce. Che siate principianti o più esperti in cucina, consiglio vivamente questo corso. È stato un mix perfetto di apprendimento, cucina e gusto del cibo!”
Ti aspettiamo, contatta la reception al n.09231858814 per prenotare il lab. di busiate e degustazione.