La colazione, piacevole rituale di risveglio della mente e del corpo, viene servita nella galleria dell’hotel, uno spazio in cui l’arte diventa punto di incontro tra le persone, permettendo agli ospiti di assaporare eccellenze gastronomiche e di nutrirsi con gli occhi della bellezza delle opere in esposizione.
Conduciamo un attento lavoro di selezione delle materie prime, privilegiando i piccoli produttori locali, tenendo conto della stagionalità, e quindi favorendo un consumo più sostenibile e genuino. Inoltre siamo molto attenti a tutte le esigenze alimentari dei nostri ospiti.